பாகற்காய் – Cure and Remedy

பாகற்காய், அதன் கசப்பான சுவையால் பலருக்கும் பிடிக்காது. ஆனால், அதன் மருத்துவ குணங்கள் அபரிமிதமானவை. இது பல நோய்களுக்கு மருந்தாக பயன்படுகிறது.

வைட்டமின்கள் ஏ, பி, சி மற்றும் இரும்புச்சத்து, கால்சியம், மெக்னீசியம் போன்ற தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன.

சர்க்கரை நோய்க்கு நல்லது: பாகற்காயில் உள்ள சத்துக்கள் இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவை சீராக வைக்க உதவுகின்றன.
செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது: நார்ச்சத்து நிறைந்த பாகற்காய் செரிமானத்தை மேம்படுத்தி மலச்சிக்கலைத் தடுக்கிறது.
எடை இழப்பு: குறைந்த கலோரி மற்றும் அதிக நார்ச்சத்து எடையை குறைக்க உதவுகிறது.
தோல் ஆரோக்கியம்: ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் தோல் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது.
இருப்பைப் புண்ணுக்கு: பாகற்காய் ஜூஸ் இரைப்பை புண்ணுக்கு நல்லது.
கல்லீரல் ஆரோக்கியம்: கல்லீரலை சுத்தப்படுத்தும் தன்மை கொண்டது.

பாகற்காயின் கசப்பை குறைக்க வேண்டுமானால், அதை உப்பு நீரில் ஊற வைத்து பின்னர் சமைக்கலாம்.

பாகற்காயை உணவில் சேர்த்துக்கொள்ளும் போது அதன் நன்மைகளை அனுபவிக்கலாம். ஆனால், அதிகப்படியாக சாப்பிடுவதை தவிர்க்கவும்.

குறிப்பு: பாகற்காயை சாப்பிடுவதால் ஏதேனும் பக்க விளைவுகள் ஏற்பட்டால் மருத்துவரை அணுகவும்.

பாகற்காய் சமையல் குறிப்புகள் வேண்டுமா?

Tags: bitter gourd bitter pagarkai

Bittergourd has the power