நீண்ட ஆயுளுக்கும் இளமைக்கும் உதவும் அற்புத உணவுகள்

முதுமை என்பது தவிர்க்க முடியாத இயற்கை நிகழ்வுதான். ஆனால், சரியான உணவுப்பழக்கம் முதுமையின் வேகத்தைக் குறைத்து, ஆரோக்கியமான, நீண்ட ஆயுளை உறுதி செய்யும். ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள், அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்புப் பண்புகள் நிறைந்த சில அற்புத உணவுகள், உடலில் ஏற்படும் ஆக்சிஜனேற்ற அழுத்தத்தைக் குறைத்து, டிஎன்ஏவைப் பாதுகாத்து, ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தையும் மேம்படுத்துகின்றன. நீண்ட ஆயுளுக்கும், இளமைத் தோற்றத்திற்கும் உதவும் சில அற்புத உணவுகளை இங்கே காண்போம்.

1. ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் நிறைந்த உணவுகள்: முதுமையை வெல்லும் கேடயம்

ஆக்சிஜனேற்ற அழுத்தம் என்பது டிஎன்ஏவை சேதப்படுத்தி, குரோமோசோம்களின் நுனிகளில் உள்ள டெலோமெர் எனப்படும் பாதுகாப்பு உறையை சுருக்கி முதுமையை விரைவுபடுத்துகிறது. ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் நிறைந்த உணவுகள் இந்த பாதிப்பை சரிசெய்து, முதுமையின் வேகத்தைக் குறைக்கின்றன.

• நெல்லி (Indian Gooseberry): வைட்டமின் சி-யின் சிறந்த இயற்கை மூலங்களில் ஒன்று. நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிப்பதுடன், வீக்கத்தைக் குறைத்து, டிஎன்ஏ சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கிறது.
• பெர்ரி பழங்கள் (Blueberries, Strawberries, Mulberries, Cranberries, Black Grapes): அந்தோசயனின் மற்றும் ஃபிளாவனாய்டுகள் நிறைந்த பெர்ரி பழங்கள், டிஎன்ஏவைப் பாதுகாத்து, செல்களின் முதுமையை தாமதப்படுத்துகின்றன.
• கருப்பு சாக்லேட் (80%+ Cocoa): டெலோமெர்களைப் பாதுகாக்கும் ஃபிளாவனாய்டுகள் இதில் அதிகம். இதய ஆரோக்கியத்திற்கும் நல்லது.
• மஞ்சள் + கருப்பு மிளகு: மஞ்சளில் உள்ள குர்குமின் வீக்கத்தைக் குறைத்து, டிஎன்ஏவை சரிசெய்ய உதவுகிறது. கருப்பு மிளகு மஞ்சளின் செயல்பாட்டை அதிகரிக்கிறது.
• கீரை வகைகள் (Moringa, Spinach, Kale, Coriander, Curry Leaves): ஃபோலேட், இரும்பு மற்றும் மெக்னீசியம் சத்துக்கள் நிறைந்த கீரைகள், டிஎன்ஏ பாதுகாப்புக்கும், செல் புதுப்பித்தலுக்கும் அவசியம்.

2. புரதச்சத்து நிறைந்த உணவுகள்: செல்களைப் புதுப்பிக்க உதவும் நண்பர்கள்

புரதச்சத்து செல் பழுதுபார்ப்பு, தசை வளர்ச்சி மற்றும் ஆரோக்கியமான முதுமைக்கு மிகவும் அவசியம். புரதம் நிறைந்த சில உணவுகள் இங்கே:

• முட்டைகள்: வைட்டமின் B12 மற்றும் கோலின் அதிகம். மூளை செயல்பாட்டுக்கும், டெலோமெர் பாதுகாப்புக்கும் உதவுகிறது.
• பன்னீர் / கிரேக்க தயிர்: குடல் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது. அதிக புரதம் கொண்டது. தசை வளர்ச்சிக்கும், செரிமானத்திற்கும் உதவுகிறது.
• மீன் (Salmon, Sardines, Mackerel): ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்த மீன்கள் டெலோமெர் சேதத்தைக் குறைத்து, இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகின்றன.
• சியா மற்றும் ஆளி விதைகள்: ஒமேகா-3, நார்ச்சத்து மற்றும் புரதத்தின் தாவர அடிப்படையிலான சிறந்த மூலங்கள். வீக்கத்தைக் குறைத்து, செல் பழுதுபார்ப்பை ஊக்குவிக்கின்றன.

3. நச்சு நீக்கும் மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் உணவுகள்: உடலை சுத்தப்படுத்தும் வழிகள்

நச்சு நீக்கம் உடலிலுள்ள தீங்கு விளைவிக்கும் நச்சுகளை அகற்றி, டிஎன்ஏ பழுதுபார்ப்பை ஊக்குவிக்கிறது.

• இஞ்சி + புதினா + நெல்லிக்காய் பானம்: சக்தி வாய்ந்த நச்சு நீக்கி மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பானம்.
• தேன் (Raw / Organic): இயற்கையான ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் மற்றும் புரோபயாடிக். உடலுக்கு ஆற்றலை அளிக்கிறது.
• துளசி (Holy Basil) & க்ரீன் டீ: EGCG எனப்படும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் அதிகம். டெலோமெரேஸ் என்சைமைத் தூண்டி, முதுமையை தாமதப்படுத்துகிறது.
• அஸ்வகந்தா & ஷிலாஜித்: மன அழுத்தத்தைக் குறைத்து, உடலுக்கு ஆற்றலை அளிக்கும் அடாப்டோஜன்கள். நீண்ட ஆயுளை ஊக்குவிக்கின்றன.

4. குடல் ஆரோக்கியம் மற்றும் விரதத்தின் நன்மைகள்: ஆரோக்கியத்திற்கான இரகசியங்கள்

ஆரோக்கியமான குடல் மைக்ரோபயோம் நீண்ட ஆயுளுக்கும், வளர்சிதை மாற்றத்திற்கும் நல்லது.

• புளித்த உணவுகள் (Curd, Buttermilk, Pickles, Kimchi, Sauerkraut): குடல் மைக்ரோபயோமை வலுப்படுத்தி, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துகின்றன.
• தேங்காய் & குளிர்ந்த அழுத்தப்பட்ட தேங்காய் எண்ணெய்: ஆட்டோஃபேஜியை ஊக்குவித்து, மூளை செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது. ஆரோக்கியமான முதுமைக்கு உதவுகிறது.
• இடைmittent Fasting (16:8 or 18:6): ஆட்டோஃபேஜைத் தூண்டி, சேதமடைந்த செல்களை நீக்கி, டெலோமெர்களை சரி செய்கிறது.

5. நீண்ட ஆயுளுக்கான பானம்: தினமும் ஒரு கப் இளமை

நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரித்து, செல்களைப் புதுப்பிக்க உதவும் பானம்:

தேவையான பொருட்கள்:

• நெல்லி சாறு (1 டீஸ்பூன்)
• இஞ்சி சாறு (சில துளிகள்)
• எலுமிச்சை சாறு (1/2 பழம்)
• தேன் (1 டீஸ்பூன், விருப்பம்)
• மஞ்சள் (ஒரு சிட்டிகை) + கருப்பு மிளகு (ஒரு சிட்டிகை)
• புதினா இலைகள் (சில இலைகள், விருப்பம்)

செய்முறை: அனைத்து பொருட்களையும் வெதுவெதுப்பான நீரில் கலந்து வெறும் வயிற்றில் குடிக்கவும்.

நன்மைகள்: உடலை நச்சுத்தன்மையாக்குகிறது, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது, டெலோமெர்களைப் பாதுகாக்கிறது மற்றும் வீக்கத்தைக் குறைக்கிறது.

முடிவுரை:

நீண்ட ஆயுள் என்பது அதிக ஆண்டுகள் வாழ்வது மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியமான, மகிழ்ச்சியான வாழ்க்கையை வாழ்வதும் தான். இந்த அற்புத உணவுகளை உங்கள் உணவில் சேர்த்து, சரியான தூக்கம், உடற்பயிற்சி மற்றும் தியானம் போன்ற ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையைப் பின்பற்றுவதன் மூலம், முதுமையை வென்று இளமையுடன் வாழலாம்.

Superfoods for Longevity & Anti-Aging